MAZATLÁN, SINALOA; AGOSTO 15 DEL 2022._ Dos empresas mazatlecas se sumaron este lunes a la lista de establecimientos comerciales adheridos al Programa de Control de Descargas de Jumapam, con el objetivo de mejorar sus prácticas en el uso de agua potable y el servicio de alcantarillado en sus procesos de producción de alimentos, los departamentos de Cultura del Agua y Saneamiento les impartieron la capacitación.
La primera empresa fue la cadena de comida rápida Puro Pollo, donde 12 personas, entre encargados de sucursal, jefes y supervisores, recibieron nuevamente la capacitación, ya que en fechas recientes salieron mal en sus dictámenes del monitoreo de aguas residuales.
Entre la información proporcionada se hizo énfasis en el uso y manejo de las trampas de grasa, del programa “Yo Reciclo Mi Aceite” y la huella hídrica; los trabajadores se comprometieron a replicar la información con sus colaboradores y se mostraron interesados en colaborar en actividades como limpiezas de canales o alguna relacionada con el cuidado del drenaje.
En La Ostionería acudieron 11 personas, para ser capacitados en la mejora de procesos que deben tener e incorporar en sus actividades los muestreos, hacer adecuaciones a implementar para tomar las muestras correctamente y usar bitácoras; es una empresa nueva y tiene mucho interés en cumplir desde el inicio con todas las regulaciones de Jumapam.
