Mazatlán, Sinaloa.- Con un concepto elegante, cocina internacional y música de todos tiempos, abrió sus puertas Mer, la quinta unidad de Punto Valentinos, en la que se invirtieron 25 millones de pesos, con la generación de 80 empleos.
El tradicional corte de listón, estuvo a cargo del alcalde de Mazatlán, Luis Guillermo Benítez Torres, el titular de Sedectur, Ricardo “Pity” Velarde, la Oficial Mayor Nayla Velarde, Ocean Rodríguez, Ana Threwartha, Jorge Lizárraga, Gil Melin, Jesús Vergara, Erick Cárdenas
El empresario Jorge Lizárraga, director de Grupo Eleva, se refirió a Mer como la joya de la corona de Punto Valentinos, con excelente cocina, a cargo del chef bajacaliforniano Aarón Ruiz, quien llegó procedente del Valle de Guadalupe, excelente mixiología y un ambiente único, con una de las mejores vistas de Mazatlán.
Ana Trewartha, directora de marca de Mer, especificó que Mer es una mezcla de restaurante y Centro Nocturno, que estará abierto de 7 de la noche a 4 de la mañana, con cocina abierta hasta las 11:30 de la noche, excepto el próximo 10 de mayo, que se abrirá de 6:00 a 12:00, con promociones especiales para mamá.
Entrevistado en el lugar, el secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca de Mazatlán, Ricardo “Pity” Velarde, celebró que cada día abran más negocios en Mazatlán, sobre todo restaurante de nivel como Mer, ubicado en un lugar tan emblemático de Mazatlán, como lo es Punto Valentinos.
“El turista cada vez viene buscando diferentes conceptos, nuevos productos nuevos atractivos y este es un producto totalmente nuevo. Tengo entendido que el menú está desarrollado por un chef de La Baja (California) que tiene una combinación gastronómica interesante y que aparte será combinado con el tema nocturno, pensado en un mercado de 30 años en adelante. Este lugar será emblemático también para ver los atardeceres”, expresó.
A la inauguración acudieron también la subsecretaria de Turismo en Sinaloa, Estrella Palacios, el subsecretario de Economía Felipe Ibarra y los empresarios Javier Lizárraga Mercado, Lance Vient, Guillermo Romero y Miguel Hernández, entre otros, además de Sergio Lizárraga, vocalista de la MS.
